Caractéristique matérielle : ILL. EN NOIR ET EN COUL., COUV. ILL. EN COUL.
BIBLIOGR. GLOSSAIRE. INDEX, Dimension : 25, Nbr de pages : 187 P.,
Centre d'intérêt :
PLANTES CULTIVÉES -- MOYEN AGE PLANTES MEDICINALES -- MOYEN AGE
Collection :
EVEIL NATURE
Résumé :
Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque. Pour chaque plante sont décrits : sa consommation alimentaire ou l'usage thérapeutique que l'on en faisait au Moyen Age.