Mois après mois, piochez les idées pour faire toutes sortes d'activités et apprendre des choses nouvelles, que ce soit à la maison, au jardin, dans la nature. *Au printemps : apprendre à faire germer les graines, semer le basilic pour en faire du pesto en été, confectionner des produits de beauté maison, faire des petits chocolats de Pdques...*En été : préparer les conserves de légumes pour l'hiver, cueillir des plantes pour en faire des tisanes...*A l'automne : ramasser des champignons et les faire sécher, préparer des légumes fermentés, confectionner des produits ménagers avec du bicarbonate de soude, s'initier aux postures de yoga, redonner une nouvelle vie à quelques vœtements...*En hiver : confectionner une couronne de Noël ou un calendrier de l'Avent, préparer des confitures d'hiver, un fois gras maison ou des truffes en chocolat, tricoter au coin du feu, faire une cure détox après les fœtes...

Marielle et Christophe ont concocté, pour notre plus grand plaisir, 80 recettes salées et d'autres sucrées, conviviales, originales ou classiques et qui ont toutes pour point commun d'œtre mijotées... Les recettes sont ici présentées par saison où tous les plats « glougoutent » et laissent un parfum dans l'air bien alléchant. Baeckeoffa, bouchée à la reine, piperade, poulet au citron, merlu aux poivrons... Figues à la vanille et coriandre, mijoté aux poires beurre et miel, rhubarbe-vanille... Adopter ce type de cuisson, c'est laisser s'exprimer toutes les saveurs d'un plat ! Il faut laisser cuire les plats plus ou moins longtemps dans un ustensile adapté : terrines en terre, poœlons, marmites où le couvercle est indispensable car il conserve les saveurs de vos préparations culinaires. Côté pratique : ces recettes se réchauffent, se conservent, se congèlent facilement. Un plus qui garantit l'appétit de tous !

Ce livre vous emmène là où la neige recouvre tout, où la glace ne fond jamais, où le froid étouffe le moindre bruit. Givrés ! Ce sont aussi les histoires de ces aventuriers fascinés par la magie des glaces ! Surfer sur les eaux glacées de Gangwan-do Coast au coeur de la zone démilitarisée en Corée, dévaler les pentes les plus raides du monde, escalader les énigmatiques sept géants de l'Oural, nager dans la glace, patiner sur les immenses lacs gelés de Suisse... Voici quelques-unes de leurs expériences. Magnifiquement illustré, cet ouvrage ouvre les portes d'un monde différent, où la nature et le silence règnent en maître. Ce livre est publié en France par Les Guides Bleus (Hachette) en association avec les éditions Gestalten, qui ont créé l'ouvrage en anglais.

Bea Johnson nous explique comment elle et sa famille ont maintenu leur style de vie tout en ne produisant quasiment aucun déchet. Ils ont réduit leurs dépenses annuelles de 40 %, et n'ont jamais été en aussi bonne santé, à la fois physiquement et émotionnellement.

Elle nous donne des centaines de trucs faciles pour une vie respectueuse de l'environnement qui, même pour les plus occupés d'entre nous, sont simples à appliquer.

Sa devise (et seulement dans cet ordre) : « refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter »
Plus d'une centaine d'outils et astuces :

Pourquoi mettre une brique dans le réservoir d'eau des toilettes ? Comment faire son mascara, sa laque ou son dentifrice ? Comment fabriquer sa propre moutarde, emballer le déjeuner des enfants sans utiliser de plastique, avoir une alimentation saine et sans gâchis, créer ses produits d'entretien et éviter tous les toxiques, refuser les pubs intempestives dans la boîte aux lettres, faire son papier recyclé ou son compost ?

Plus de 200 soupes : du bouillon détox au minestrone de butternut... * Pour profiter avec gourmandise de 30 légumes de saison, * Pour consommer plus souvent noix, miso ou superfoods, * Pour s'hydrater et faire le plein de fibres, * Pour les grandes tablées ou pour se dorloter, * Pour se faire du bien, tout simplement...

Une sélection de cinquante espèces de bord de mer (poissons, algues, plantes, coquillages) à cueillir, pêcher et cuisiner.

Du fil, du tissu, une aiguille ou une machine à coudre, et vous voilà prœte à faire vos premiers pas en couture ! Initiez-vous facilement aux points et aux techniques de base de la couture à la main, à la machine, mais aussi de la surjeteuse. Pensé pour les couturières débutantes comme pour celles qui possèdent déjà de bonnes bases, ce livre vous propose des leçons simples en pas à pas, qui vous permettront de réaliser très vite et au fur et à mesure de votre apprentissage des accessoires, des objets déco, des vœtements...

Plus de 40 DIY destinés aux amoureux des thés, tisanes, chocolats chauds et café, afin de réaliser soi-mœme les meilleures boissons santé ou plaisir, pour soi ou pour offrir. Apprenez à réaliser vos propres mélanges à partir de plantes séchées, de fruits secs et d'épices. Bénéficiez des conseils de producteurs et de créateurs de thés et tisanes pour savoir sécher, conserver et choisir plantes et ingrédients pour des mélanges doux et délicieux. Découvrez les conseils santé des auteurs sur les associations de plantes à privilégier, les précautions d'usage à connaître. Suivez les DIY pour réaliser vos pots, boîtes, étiquettes, sachets... pour des boissons cadeaux à offrir à ceux que vous aimez.

Faut-il désespérer de l'espèce humaine ? Qu'est-on en droit d'attendre de ces primates vaguement évolués qui se sont rendus maîtres et possesseurs de la nature² et qui sont passés experts dans l'art de massacrer leurs semblables ? Sommes-nous condamnés à l'éternelle reproduction du pire et à l'attente anxieuse de la catastrophe terminale ? Ou peut-on espérer que l'espèce la plus inventive du règne animal finira par dominer sa propre pulsion de mort ? à ces questions essentielles² et à bien d'autres encore² Bienvenue dans l'espèce humaine tente d'apporter des réponses claires² et argumentées. En s'appuyant sur certaines avancées fondamentales de l'étude du comportement animal et de l'anthropologie² tout comme sur les expériences vécues de tout un chacun² ce texte permet d'affronter aussi bien les questionnements métaphysiques les plus vastes que les petits tracas du quotidien.

Bernard Pivot, lecteur professionnel ("Apostrophes", Lire, JDD) et sa fille Cécile, ardente lectrice amateur, confrontent leurs raisons, plaisirs et manières de lire, leur usage des livres, dans des textes très personnels, joliment illustrés, où le public des librairies et des bibliothèques retrouvera ses émotions, et celui qui n'ose pas en pousser les portes découvrira stimulations et conseils. Un tonique et savoureux éloge des écrivains, des livres et de la lecture.

« Mais qu'avons-nous fait pour mériter une chose pareille ? Quelles fautes devons-nous expier en ce bas monde ? » Avant de franchir le parapet de la tranchée pour monter à l'assaut, le soldat Paul Viriot, du 37e régiment d'infanterie, s'interroge. Combien de camarades vont œtre broyés lors de cette énième attaque ? Il se sent abandonné à lui-mœme, sans secours ni consolation. Un siècle plus tard, il demeure difficile de s'imaginer ce qu'ont vécu les poilus durant plus de quatre années. Contrairement aux récits officiels teintés de propagande et saturés de patriotisme, les jeunes hommes qui ont dû combattre n'ont pas été dans leur grande majorité des « bœtes de guerre » recherchant à tout prix une forme de gloire. Il n'y a qu'à parcourir leurs écrits pour mesurer à quel point ils étaient lucides. S'ils aimaient leur pays et la liberté, ils n'admettaient pas que leur existence soit sacrifiée dans des offensives stériles. Voici un ouvrage émouvant et authentique au fil duquel vous découvrez le quotidien d'hommes ordinaires plongés dans la première guerre moderne de l'humanité. L'auteur s'est attelé à rechercher des témoignages inédits afin d'illustrer son récit historique. Des Flandres aux Vosges, il vous fait partager le destin de poilus venus de tous les horizons - paysans, ouvriers et employés ; chefs d'entreprise ; poètes et écrivains comme Guillaume Apollinaire ou Charles Péguy - et vous emmène dans l'intimité des états-majors en vous faisant côtoyer les généraux Joffre, Foch, Pétain et bien d'autres encore... Sans la moindre censure, tous les aspects de la guerre sont abordés, de l'officier mal-aimé abattu par ses hommes sur le champ de bataille aux ordres impitoyables donnés pour empœcher une troupe de reculer face à la déferlante d'un assaut. Les yeux des poilus ont nourri la mémoire d'images et d'émotions, admirablement traduites dans leurs écrits, avec leurs mots et leur sensibilité.

15 histoires courtes, chacune suivie d'une page explicative sur l'émotion et sur la façon d'en parler avec l'enfant.