Voici, pour la première fois, une enquête complète sur la Direction générale de la sécurité extérieure (DGSE), théâtre de la fameuse série Le Bureau des légendes. La DGSE n'a qu'un but : défendre les intérêts de la France. Pour cela, la loi l'autorise à « entraver » clandestinement, à l'étranger, les ennemis de notre pays. Si la Boîte, comme la surnomment ses 7 000 agents, baigne dans le secret, l'ouverture est très nette, et, paradoxalement, plus personne ne parle aujourd'hui de la DGSE sans évoquer sa spectaculaire vitrine, Le Bureau des légendes, que notre enquête éclaire d'un jour nouveau.
Assassinats ciblés, infiltration croissante des services russes, chasse aux « taupes » chinoises, cyberguerre, opérations secrètes en Afrique..., autant d'histoires inédites, enfin révélées dans ce livre. C'est aussi le quotidien des agents secrets qui est dévoilé : de leur entrée dans le service, sur concours ou par contrat, à leur plongée dans l'espionnage sous une identité fictive - la fameuse « légende »...

Déjeuner sain et équilibré vous paraît impossible ?
Le bento est une véritable coutume quotidienne au Japon. C’est une « boite-repas » qui permet de déguster un repas complet et équilibré, n’importe où, n’importe quand. Découvrez dans ce livre plus de 100 recettes à faire en 15 ou 30 minutes, pour composer des repas simples, bons et faciles à emporter !Spécialiste de la cuisine japonaise, Laure Kié s'est prêtée au jeu de décliner les grands classiques, japonais ou non, en version bento.

LA TRANSITION ÉCOLOGIQUE, C'EST MAINTENANT ET ÇA COMMENCE AVEC VOUS !
Quel est le véritable impact de notre mode de vie sur l'environnement ? Comment le mesurer ? Et surtout : quels changements opérer dans notre vie de tous les jours si l'on veut préserver la planète ?

Suivez le guide ! Ce livre, à la fois manifeste pour la sobriété et guide pratique, vous invite à entrer les deux pieds dans la transition écologique.
Avec l'aide d'ingénieurs spécialisés en bilan carbone et analyse de cycle de vie, Jérémie Pichon passe au peigne fin, toujours avec humour, le coût écologique de notre vie quotidienne : transport, logement, alimentation, électronique, épargne... Saviez-vous par exemple que ce sont nos placements financiers qui ont le plus d'incidence sur notre empreinte carbone ?
Sur la base de cette analyse fouillée, il nous invite à redéfinir nos priorités et propose un plan d'actions pour amorcer en famille une vraie transition écologique.
" En consommant peu, en n'achetant pas en grande distribution, en choisissant des filières locales et vertueuses, en plaçant mon argent dans des fonds solidaires, en privilégiant les transports doux, en adoptant la sobriété numérique, je peux être un facteur clé du changement. "
Illustré avec un irrésistible talent par Bénédicte Moret, ce guide est aussi la démonstration que chacun peut être acteur de la transition écologique, par le retour à un système plus humain et à un mode de vie plus simple basé sur la mutualisation des savoirs et des richesses.

Ils sont boucher, peintre en lettres, céramiste, mécanicien, brasseur ou encore plombier. On les appelle parfois les néo-artisans. Jeunes diplômés, ils quittent un "job à la con" pour créer leur activité ; cadres expérimentés, ils ont le déclic lors d'une reconversion ; tous, ils expriment leur amour du travail bien fait, leur satisfaction du temps passé à peaufiner chaque pièce, leur épanouissement à vivre - même moins confortablement - d'une activité qui a du sens, plus proche des produits, des clients, de la nature, des traditions. Magali Perruchini les a rencontrés et nous fait entrer dans l'atelier de ces artisans d'un nouveau genre, qui mêlent savoir-faire du passé et créativité d'aujourd'hui.

Dewi et Eka sont de vraies jumelles nées dans la province sud du Kalimantan, à Bornéo. La première est sauvée d'un effroyable incendie. La seconde, que tout le monde pense morte dans l'accident, est récupérée par une femelle orang-outan qui va l'élever. Dewi sera l'une des femmes les plus brillantes de sa génération, et recevra le prix Nobel de physiologie et médecine. Eka, bien que recueillie dans une société humaine à dix ans, restera une enfant sauvage souffrant d'un grave retard mental. Elle mourra misérablement. Les deux sœurs ont pourtant les mêmes gênes. Comment Dewi a-t-elle pu développer les outils d'un épanouissement pleinement humain ? Quelles en furent les étapes et les conditions ? Pourquoi cela n'a-t-il pu s'enclencher chez Eka ? Entre démonstration scientifique et roman, Axel Kahn signe un conte philosophique et éthique, où il souligne l'importance de l'acquis et de l'environnement dans l'édification de l'être. Aliocha Wald Lasowski, Marianne.
Axel Kahn est un scientifique, médecin généticien, et essayiste français, fils du philosophe Jean Kahn-Dessertenne, et frère du journaliste Jean-François Kahn et du chimiste Olivier Kahn.

Directeur de recherche à l'INSERM, et ancien directeur de l'Institut Cochin, il est depuis le 20 décembre 2007 le président de l'Université Paris Descartes.

« J’ai une passion, une pulsion, un vrai démon de la connaissance ! J’ai envie d’apprendre. Je suis toujours très reconnaissant à qui m’apprend quelque chose et j’aime toujours apprendre aux autres. C’est une priorité au quotidien. Avant même de manger !
C’est comme si j’avais la mission, au sens ordinaire du terme, d’enseigner. Et plus j’avance en âge, plus cela se présente comme : "Il faut. Ça urge !" » Hubert Reeves

Astrophysicien de renommée mondiale, Hubert Reeves a nourri toute sa vie une passion pour l’histoire du cosmos. Pour lui, nous faisons partie d’un système où univers, nature et humanité sont interdépendants. Afin de préserver cet équilibre de vie pour tous, il est devenu un grand défenseur de la nature.
Hubert nous confie ici les étapes de son cheminement, qui l’ont mené progressivement vers une belle sérénité. Il évoque les influences qui l'ont formé, ses choix, ses joies mais aussi ses doutes et inquiétudes, les difficultés qu’il a pu rencontrer et la manière dont il les a surmontées.
Voici une source d’inspiration et d’énergie qui devrait nous inciter à assumer nos propres envies.

Entretiens menés par Sophie Lhuillier

Le Louvre Demeure des rois pendant des siècles, palais des arts depuis 1793 Un chantier permanent Au centre des ambitions de tous les souverains et de leurs artistes pour y laisser leur marque, l'agrandir, l'embellir. Aujourd'hui, le Grand Louvre Le rêve réalisé. 800 ans d'architecture réorganisés au service de chefs©d'oeuvre de tous les temps. Une ville dans la ville Les secrets de la vie quotidienne du musée : des lieux et des hommes. Sous la pyramide, le Carrousel Des librairies, des restaurants, des boutiques, des spectacles. Le coeur de Paris Trois itinéraires pour découvrir le quartier du Louvre.
La première partie décompose toute l'histoire du Louvre au-delà de sa reconversion en musée. de sa construction à son état actuel en passant par toutes les modifications et les statuts qu'il a connu et revêtu, ce passage revient sur les grands évènements et les personnalités qui ont marqué ce lieu.
La seconde est une analyse architecturale des lieux. Sa situation géographique, son agencement (du moyen-âge à la mise en place de la pyramide de Pei), sa composition (chambres, appartements, escaliers, salons, etc.), la manière dont les bâtiments ont été pensés, c'est tout l'aspect contenant qui est exploré ici.
La troisième et dernière partie se focalise sur les départements d'Art du Louvre dans une succession de sept chapitres : la peinture, la sculpture, les objets d'art, les arts graphiques, les antiquités égyptiennes, les antiquités grecques, étrusques et romaines et les antiquités orientales et arts de l'Islam.
Poussin, Watteau, David, Géricault, le Caravage, Michel-Ange ; peinture flamande, anglaise, espagnole, germanique ; gothique, renaissance, néoclassicisme, romantisme ; les ivoires, les émaux, les tapisseries, les bronzes, les faïences, les vitraux, etc : tout est passé en revue au travers d'analyses, explications, repères accessibles aux néophytes. le tout est agrémenté de beaucoup d'illustrations

Délicieux autant que légers et riches de bienfaits pour notre santé, poissons et fruits de mers sont excellents sur tous les plans !
Avec ce guide pratique, vous trouverez TOUT pour les cuisiner facilement et réussir des plats sains et savoureux en un minimum de temps :
• Plus de 150 recettes de 5 à 30 minutes de préparation
• Idées d’accompagnement pour varier les plaisirs
• Fiches des valeurs nutritionnelles pour chaque recette avec l’indice calorique
• Conseils pratiques : comment bien choisir son poisson, le conserverà

Evénement majeur d'un siècle qui n'a pas manqué de tragédies, la Seconde Guerre qui ébranle le monde entre 1939 et 1945 va dépasser en horreurs et en destructions toutes celles qui ont marqué l'histoire de l'humanité. Des prémices de la confrontation à l'ultime dénouement, et jusqu'à l'heure des bilans, cet ouvrage vous propose de revisiter l'histoire d'un conflit que l'on croit trop bien connaître. En s'appuyant sur des documents dont la quasitotalité - soit plus de 500 ! - n'ont, à ce jour, jamais été publiés et dont certains proviennent des archives soviétiques et d'Allemagne de l'Est, Pierre Vallaud remet en question et répond à de nombreuses énigmes entourant quelques hauts faits dramatiques de cette période. Une somme exceptionnelle qui nous offre la vision nouvelle d'une histoire faite, avant tout, de chair et de sang...
Pierre Vallaud, historien et éditeur, est spécialiste de l'histoire du XXe siècle, en particulier sous l'angle de la guerre. Il est notamment l'auteur des ouvrages : La Première Guerre mondiale, Atlas des Guerres du XXe siècle, Les dossiers de la guerre froide (3 volumes), publiés chez Acropole, et de : Histoire du XXe siècle (Hachette), L'Exode (Perrin).

De l'invention du biface au verre en passant par le Feu, le bateau, l'écriture et tant d'autres...

Le fer, l'alphabet, la carte géographique, les engrenages, le papier, le vitrail...

La boussole, le gouvernail, l'imprimerie, les grandes découvertes maritimes...

A travers une série de questions insolites ou inattendues (Comment estimer l'âge d'un cheval ? A quoi sert la selle ? Quels chevaux montaient les chevaliers ? Qu'est-ce qu'un steeple-chase ?...), les enfants découvrent le cheval de façon ludique.

Aussi lointain que le Soleil, Louis XIV a tout fait pour apparaître à ses sujets inaccessible et infaillible. Sa personne, effacée par la majesté, est ainsi devenue un mystère. Qui était l'homme sous le roi ? Alexandre Maral, conservateur en chef au château de Versailles, a retrouvé les témoignages de ceux qui ont pu approcher au plus près le Roi-Soleil - serviteurs, médecins, courtisans, membres de sa famille, ministres, artistes. Agencés selon les grandes époques du règne, ils forment un récit vivant qui suit le plus célèbre des souverains français tout au long de sa vie. Depuis son enfance menacée jusqu'à sa tragique vieillesse, en passant par la gloire et les amours, plus de 120 textes de une à dix pages sont ici réunis, qui racontent et expliquent son rayonnement universel. Parmi les témoignages : lettres de Mme de Sévigné, de la princesse Palatine, Mémoires de Saint-Simon, de Mme de Motteville, du marquis de Dangeau, de l'abbé de Choisy, comptes rendus des médecins du roi, écrits de Voltaire, extraits des Mémoires et du testament du roi lui-même... 120 textes sélectionnés chez 30 auteurs, extraits de Mémoires, correspondance, éloges, chansons, journaux intimes...

Clovis, Charlemagne, Guillaume le Conquérant, Philippe le Bel, Aliénor d’Aquitaine, Saint-Louis, Jeanne d’Arc, François Ier, Catherine de Médicis Henri IV, Richelieu, Louis XIV, Colbert, Louis XVI, Robespierre, Napoléon, Jean Jaurès, Clémenceau, Léon Blum, Pétain ou Jean Moulin, etc.
Chacun de ces grands personnages, a, par ses choix bons ou mauvais, visionnaires ou dramatiques, influé durablement sur le cours de l’Histoire de France.
350 illustrations et plus de cinquante documents reproduits en fac-similé permettent au lecteur de plonger au cœur de l‘Histoire en train de se faire :
Procès en canonisation de Saint-Louis, extrait du procès de Jeanne d’Arc, lettre d’écrou de Ravaillac, acte de fondation de la Comédie Française par Louis XIV, lettre de Corneille à Colbert pour obtenir une pension, abdication de Napoléon, promulgation de pleins pouvoirs à Pétain, appel du 18 juin de De Gaulle, etc.
De Vercingétorix à De Gaulle, 30 destins qui ont changé l’Histoire de France !

De la préhistoire à Giacometti...

Partez à la découverte des plus beaux joyaux de notre planète !
Un livre d'exception qui offre un point de vue éblouissant sur 50 chefs-d'oeuvre de la planète et une découverte de leurs secrets fabuleux...
Près de 500 splendides photographies et cartes en couleur pour savourer la beauté et la richesse de ces lieux merveilleux, qu'ils soient l'oeuvre de la nature ou faits de la main de l'homme...
Du palais de l'Alhambra en Espagne aux temples aztèques du Mexique en passant par la Cité interdite à Pékin, ce livre propose une visite en profondeur des sites les plus fantastiques sur les 5 continents.
Une plongée saisissante au coeur de leur histoire pour découvrir leurs secrets les plus soigneusement gardés enfouis depuis tant d'années.
Des récits extraordinaires sur les hommes qui les ont parcourus, sur les légendes qui les habitent ou sur les mystères qui continuent de les hanter.
Une promenade sur les fleuves et chemins terrestres devenus mytiques : la descente du Nil en Égypte, la traversée du Gange en Inde, la route de la soie, les chemins de Compostelle...

Plus de 100 techniques de la patisserie sur le chocolat, les gestes expliquées en photo et les secrets des plus grands chefs cuisiniers